Những lần tai tiếng của Vua đầu bếp

Quay cận cảnh và tỉ mỉ vụ giết ba ba

Tập 10 của Vua đầu bếp được phát sóng tối ngày 21/9 đã vấp phải rất nhiều ý kiến trái chiều về việc xử lý nguyên liệu sống, đặc biệt là cảnh chặt đầu ba ba của thí sinh Khánh Phương.
Ba ba là nguyên liệu có thể dùng để chế biến được nhiều món ăn ngon, tuy vậy, cách sơ chế nó lại khá phức tạp. Chính vì thế, khi được giao cho những con ba ba sống, 2 thí sinh của Vua đầu bếp là Thu Thủy và Khánh Phương đã rất bối rối.

Khi được các giám khảo hướng dẫn cách xử lý, thí sinh Thu Thủy đã làm theo và nhanh chóng xử lý được con ba ba, còn Khánh Phương thì phải mất rất nhiều công sức. Cô loay hoay mọi cách mà không xử lý được con vật. Các thí sinh đứng cạnh Khánh Phương cũng không khỏi thấy ghê sợ trước những hành động của cô.  Thí sinh Thu Thủy chia sẻ, “bạn ấy đang đấm, đá con ba ba, đang tra tấn nó”. Thí sinh Minh Nhật cũng cảm thấy thương con ba ba, “Mình đứng bên cạnh thấy bạn ấy cầm lên, đập xuống, lật ngang, lật ngửa, mà con ba ba không biết đã chết chưa".

Điều đáng nói là những hành động của Khánh Phương được máy quay của Vua đầu bếp ghi lại một cách rất tỉ mỉ, chi tiết và đầy kịch tính, khiến cho không ít khán giả cảm thấy ghê sợ. Chính Khánh Phương cũng phải thừa nhận, "Khi tôi xem lại, tôi cũng thấy cảnh này thật "man rợ". Cô còn cho biết thêm: "Giết xong baba, đêm nào ngủ tôi cũng giật mình. Sợ lắm"

Thí sinh này còn tiết lộ, sau khi phần thi kết thúc, cô có nói chuyện với biên tập chương trình và nhờ họ chỉ phát sóng lướt qua phân đoạn này. "Thế nhưng, tôi đã rất bất ngờ khi xem tập 10 vì hầu như toàn bộ quy trình tôi xử lý baba sống đều được quay cận cảnh từng chi tiết nhỏ nhất".

Sau khi tập 10 lên sóng, phần đa khán giả truyền hình đều cảm thấy bất bình. Họ cho rằng, nhà sản xuất của chương trình cố tình nhấn mạnh vào cảnh giết ba ba của thí sinh Khánh Phương nhằm tăng sự kịch tính của chương trình tổ chức sự kiện chuyên nghiệp cũng như sự tò mò, quan tâm của khán giả.
Giảm khảo lớn tiếng mắng mỏ thí sinh

Cũng trong tập 10 của Vua đầu bếp, cảnh giám khảo Tuấn Hải tức giận, mắng mỏ thí sinh Thanh Dương cũng khiến nhiều khán giả bị sốc.

Sau một hồi loay hoay chế biến cá mặt quỷ - loại nguyên liệu nổi tiếng là đắt đỏ, thí sinh Thanh Dương đã làm ra món nộm không thành công. Giám khảo Tuấn Hải chê món nộm của anh giống như món canh và bị nêm quá nhiều gia vị.

Tuy vậy, đây chưa hẳn là điều xấu nhất đối với thí sinh này. Giám khảo Tuấn Hải đã rất tức giận vì anh phung phí quá nhiều nguyên liệu. Ông mạnh tay ném chiếc rổ xuống, tạo ra một tiếng động lớn khiến các thí sinh của Vua đầu bếp được một phen thót tim. Mặc cho Tuấn Dương giải thích, giám khảo Tuấn Hải cũng không buồn nghe. Ông lớn tiếng mắng thí sinh này: “Bạn có tiềm năng, bạn biết nấu nhưng bạn quá viển vông. Món ăn của bạn cho cảm nhận rằng bạn đang coi thường chúng tôi”. Giám khảo Tuấn Hải còn nói thêm “Tôi có cảm tưởng em đang cố tình đưa những nguyên liệu tốt nhất Việt Nam này trở thành những món ăn rẻ tiền”.
Trên trang fanpage của Vua đầu bếp, rất nhiều khán giả đã tỏ ý bất bình với hành động của giám khảo Tuấn Hải. Họ cho rằng dù Thanh Dương có mắc lỗi trong việc chế biến món cá mặt quỷ thì cũng không nên hành động một cách thiếu tôn trọng đối với thí sinh này như thế.
Tăng Thanh Hà chê thí sinh không có đam mê

Khi tham gia Vua đầu bếp với tư cách giám khảo khách mời, Tăng Thanh Hà đã bị khán giả chỉ trích rất nhiều quyết định loại một thí sinh vì họ thiếu đam mê. Khi thí sinh này nói rằng, anh đến với Vua đầu bếp vì bị hấp dẫn bởi số tiền thưởng khá lớn, nữ diễn viên được coi là ngọc nữ của điện ảnh Việt lý luận: “Không biết bạn đến từ nơi nào, làm gì nhưng nếu bạn không có niềm đam mê thì bạn khó có khả năng trở thành Vua đầu bếp. Không chỉ là những món ăn ở nhà hàng 5 sao, mà ngay cả với những món ăn đơn giản như trứng chiên nhưng nếu bạn có niếm đam mê, bạn thả hồn vào món ăn đó và bạn thấy thích thú khi nấu chúng thì món ăn đó sẽ trở nên rất khác".
Lời nhận xét của Tăng Thanh Hà đã không thuyết phục được công chúng. Một số người nổi tiếng cũng lên tiếng không đồng tình với cô. Nhà văn Đoàn Minh Phượng viết trên trang cá nhân: "Nếu tôi đi thi và không thành công thì điều tôi mong là tôi bị loại vì có người giỏi hơn tôi trong cái môn mà chúng tôi thi, thế thôi. Khi đi thi, tôi không đem nhân phẩm của tôi ra tranh hơn thua với người khác, càng không mong chờ ban giám khảo đánh giá và dạy dỗ tôi các giá trị và quan niệm sống".

Nhà văn này còn đặt ra câu hỏi: "Một người được mời làm giám khảo nghĩ mình vào vai giám khảo có nghĩa là mình hơn người đi thi về cả chuyên môn lẫn đạo đức thật sao? Làm giám khảo là được cấp giấy phép để phán xét những thứ mình không biết và lẽ ra không được chạm vào một cách trơ trẽn như vậy, thật sao?".

Hoa hậu Thu Thủy ngoài việc không đồng tình với việc đem niềm đam mê ra để đánh giá khả năng của thí sinh, cô còn nỏi rằng, dù hình ảnh Hà Tăng nếm món ăn chỉ kéo dài trên truyền hình khoảng 3 giây nhưng cũng đủ khiến cô nhận thấy là nữ diễn viên này không sành ăn và không có kỹ năng đánh giá đồ ăn.

Một số cư dân mạng thậm còn đem chiếc bánh gato mà Tăng Thanh Hà làm tặng bạn ra để bày tỏ sự nghi ngờ về kỹ năng nấu ăn của cô.
Thí sinh Vua đầu bếp bức xúc tố BTC "chiêu trò"

Cũng ngay sau tập 1 thí sinh Chung Chí Công đã có những chia sẻ về việc BTC Vua đầu bếp có những quyết định khó hiểu đối với vợ chồng anh.

Theo Chung Chí Công, ngay trong vòng sơ tuyển, khi điền thông tin giới thiệu công việc hiện tại, anh từng đề cập đến chuyện vợ là chủ một nhà hàng nhỏ. Khi đó, đại diện BTC Vua đầu đã trả lời rằng, vợ chồng anh vẫn đủ tiêu chuẩn tham gia cuộc thì vì theo quy chế, "cuộc thi chỉ giới hạn các đầu bếp có bằng bếp trưởng hoặc đang làm bếp Trưởng tại nhà hàng, khách sạn 4-5 sao".
Sau khi vượt qua vòng loại, lọt vào top 80 rồi sau đó là top 40, vợ chồng anh lại bị loại. Lý do mà giám khảo Tuấn Hải công bố là vì vợ anh đã có một quán ăn nhỏ, đang kiếm ăn bằng nghề đầu bếp và như thế là vi phạm nội quy của chương trình.

Sự bất nhất trong câu trả lời của ekip thực hiện Vua đầu bếp đã khiến cho thí sinh Chung Chí Công tức giận và phải lên tiếng.